欢迎光临北京卢记爆烤鸭!始创于清代乾隆末年,嘉庆帝赐封御用贡品的美味烤鸭让您品尝!同时欢迎各地有志之士前来参观,现场品尝,加盟合作!
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北京卢记爆烤鸭分店已遍布全国各大城市:
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(店长:李军)
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(店长:李强)
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(店长:石磊)
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(店长:张益兵)
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(店长:赵中元)
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在2010年加盟的客户,总部再免费教授“加盟费4800元”的卤味技术,卤味技术是选用40多味名贵中草药,精心研制,科学配方而成。让每个学员交一个项目的钱学两项技术,让你回家轻松挣钱!
我们的服务:北京卢记爆烤鸭加盟总部面向全国招商加盟,总部热诚欢迎来自四面八方的朋友来总部学习,包食宿,也可上门培训,学不会不收取任何费用,3天内完全让您掌握到全部技术。开业后时时保持信息沟通,总部为您提供货源信息,节假日的销售参考数量。
 
  烟台市吴刚餐饮有限公司是由吴振刚先生独资注册创办的,由餐饮、熟食为主要经营推广的餐饮有限公司,吴先生经过多年潜心研究,结合老传统、新工艺、新口味研制出闻名国内的卢记爆烤鸭,现已申请注册商标(吴振刚北京卢记爆烤鸭)。
北京卢记爆烤鸭始创于清代乾隆末年,1795年嘉庆皇帝继位后,去东陵祭祖路过通州宫庄,闻香访,得知爆烤鸭,食后龙颜大喜,赞不绝口。1801年赐封御用贡品,名振京城。
  爆烤鸭的主要特点是:由几十种名贵中药精心选料,科学配方,定时腌制,高温高压,爆烤而成。
  近年来,爆烤鸭先后在全国许多城市开设了加盟分店,北至东三省,西至成都,南至武汉,福建等地,生意非常火爆,每到一地都受到广大人民群众喜爱,多家媒体都进行采访报导等都给予很高的评价。
  爆烤鸭采用瘦肉型樱桃谷鸭为主要原料,解冻,清洗,穿刀,去掉肚膛内所有杂物,去除鼻孔内的松香,沥干水份侍用,按比例加入北京卢记烟台总店熬制好的料汤,再加入葱、姜、蒜、味精、咸盐、白糖,搅拌均匀,把沥干水的鸭子,放入料汤中咸制十二到十五个小时;爆烤鸭炉通电加温到一定的温度,设制好一定的时间,把咸制好的鸭子放入,气压开至一定的压力,爆烤过程中香飘百米,出炉后颜色成金黄色,色鲜味美,外脆肉嫩,酥爽口,食后具有消食化气,开胃健脾,强筋壮骨,养颜美容,防衰老多种功效,深受广大消费者欢迎。
公司:烟台市吴刚餐饮有限公司
地址:山东省烟台市莱山区初家办事处益丰小区网点
联系人:吴先生 电话:0535-6711436 13723945916 13793540170
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